谷胱甘肽是生物體內的天然還原劑，可以清除體內自由基，如過氧化氫、過氧化物自由基等，保護蛋白中的巰基不被氧化，修復被破壞的蛋白中的巰基，使蛋白重新恢復活性功能，防止細胞溶血，促進高鐵血紅蛋白的還原，對缺氧血癥、惡心及肝臟疾病引起的不適有緩解作用。

谷胱甘肽的三大應用：

護肝：

谷胱甘肽可用來保護肝臟，促進肝臟排毒，常用于治療酒精中毒、肝硬化、肝炎、脂肪肝等肝部疾病，長期服用谷胱甘肽可抑制醇性脂肪肝形成。

解毒：

谷胱甘肽對一氧化碳CO、重金屬、有機溶劑、環(huán)氧化合物等致癌物質等中毒均有一定解毒作用，能與之結合排出體外；對由放射線、放射性藥物或抗腫瘤藥物引起的白細胞減少等起到保護作用；并且對各種致癌物質通過幫助肝臟代謝起到解毒作用，如黃曲霉素等。

美白：

抗氧化和美白是相關的。菲律賓的一項開放性試驗中，VI型和V型女性連續(xù)8周服用含有谷胱甘肽的含片，兩周后就能發(fā)現(xiàn)黑色素減少，也沒有發(fā)現(xiàn)不良反應。

谷胱甘肽還有益于角膜和晶狀體透明性的維持及組織的修復和再生，也可用來治療進行性白內障、眼角膜病及視網膜疾病。

谷胱甘肽對糖尿病大小血管病變也起著重要作用，目前，谷胱甘肽已用于糖尿病神經病變，糖尿病腎病、糖尿病脂肪肝等并發(fā)癥的治療。

谷胱甘肽還可以協(xié)助淋巴細胞供體恢復，抑制病毒復制，是艾滋病的輔助治療藥物；注射用谷胱甘肽還可被用來還原中腦黑質區(qū)多巴胺代謝時產生的活性氧，緩解神經退化性疾病，如緩解初期帕金森癥。

谷胱甘肽的工業(yè)化生產已初步實現(xiàn)，廣泛運用于保健品、藥品、護膚品領域，因其功效的多樣，涉足應用領域的多元，目前谷胱甘肽在國內主要用于藥品、醫(yī)美和保健品的生產，在國外主要作為食品添加劑、植物健康和美容保健品的生產。

*特別說明 - 本文僅作資訊科普用途，不能代替醫(yī)生的治療診斷和建議,不應被視為對所涉醫(yī)療產品的推薦或功效證明。涉及疾病診斷、治療、康復相關的，請務必前往專業(yè)醫(yī)療機構就診，尋求專業(yè)意見。